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快三平台app-反式脂肪酸风险评估:国人摄入量低于西方国家

编辑:快三平台 来源:快三平台 创发布时间:2021-01-04阅读92714次
  

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快三平台注册|本次评估还找到加工食品是城市居民膳食反式脂肪酸的主要来源,占到总摄入量的71.2%,其余为天然来源。在加工食品中,植物油的贡献占到49.8%,其他加工食品的贡献率较低,如糕点、饼干、面包等皆严重不足5%。

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市面上多数品牌的咖啡伴侣不不含反式脂肪酸或含量很低。《评估》认为,虽然目前我国居民反式脂肪酸摄入量总体较低,但调查找到大约0.4%的城市居民摄入量多达世界卫生组织的建议值。随着经济社会发展和生活方式的变化,不含反式脂肪酸的加工食品消费量还不会有所增加,烹饪用植物油的消费量也在减少,因此业界、政府、科学界和消费者都应该给与必要注目。

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两年来,在既往研究成果的基础上,国家食品安全风险评估中心积极开展了我国5个大城市加工食品中反式脂肪酸含量调查以及北京、广州3岁及以上人群不含反式脂肪酸食物消费状况调查,并以这些数据为基础,参考世界卫生组织明确提出的反式脂肪酸可供比起大于1%的建议,积极开展了我国居民反式脂肪酸膳食摄取的风险评估。 达到当天最大量API KEY 超过次数限制。

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